Предлагаю порадовать своих близких и испечь шоколадно-ванильное печенье к году собаки. Это довольно-таки простой рецепт, но вкусно и не обременительно. Такие лакомства могут стать как отличным небольшим подарочком к Новому году 2018, так и вкусным десертом на праздничном столе.
Для того, чтобы приготовить печенье «Собачки» потребуются:
- мука — один стакан и 3 ст.л.,
- масло сливочн — 200 г,
- сахар — один стакан,
- яйца — три штуки,
- 2 ст.л. какао,
- ч.л. ванилина.
Масло растираем, пока не станет мягким, затем насыпаем сахар и продолжаем растирать, пока масса не станет белого цвета, постепенно добавляя куриные яйца.
Все хорошо взбиваем, чтобы масса стала однородной, и смешиваем с предварительно просеянной мукой. Делим получившееся тесто на два куска одинакового размера и добавляем в один какао, а в другой — ванилин.
Готовое тесто перекладываем на лист для раскатки теста или на чистый стол (предварительно присыплем его мукой).
Затем раскатываем примерно в один сантиметр толщиной и, с помощью формочки для печенья в виде сердца, вырезаем фигурки.
Чтобы получилось печенье в виде собаки, необходимо сложить два сердечка разного цвета — одно ванильное, другое — шоколадное. Предварительно шоколадное нужно разделить пополам. Эти половинки станут ушками собачки. А белое печенье станет мордочкой. Можно поменять роли и сделать мордочку темной, а уши — светлыми. Так у вас получаться разные печенья.
Лепим маленькие шарики, которые будут глазами и носом. Или есть другой вариант. На готовых изделиях можно будет просто нарисовать шоколадной глазурью точечки-глазки и носик.
На предварительно смазанный противень или на бумагу для выпекания выкладываем заготовки с промежутками между собой в 5 см.
Выпекаем печенье при 250 С, пока не зарумянится, до готовности. Готовое и остывшее выкладываем в красивую корзинку или простое плоское блюдо. Можно как-нибудь празднично украсить и выставить на стол.
Если будете дарить печенье «Собака», то сложите его в красивые коробочки и перевяжите ленточкой. Такому подарку особенно обрадуются дети.
