Если вы хотите украсить праздничный стол с помощью красивого блюда, то салат «Дамский каприз» с курицей вам подойдет для этой цели. Потому что это не просто вкусное блюдо, но и еще красивое. Сегодня я расскажу вам как его приготовить и украсить. Для этого нам понадобится рецепт салата «Дамский каприз», в состав которого входит не только куриное мясо, но и чернослив. Именно он привносит некую изюминку, которая понравится любителям этого сухофрукта.
- куриные окорочка (вареные или копченые);
- огурчики свежие — 2 шт.;
- грецкие орехи — 50 грамм;
- чернослив, избавленный от косточек — 50 грамм;
- зеленый лук перышки, и лук-порей;
- майонез;
- 140 гр российского сыра;
- один плавленный сырок.
Как приготовить салат дамский каприз с курицей
- Отваренные куриные окорочка избавить от кожицы и нарезать ножом.
- Чернослив, обязательно промытый, нарубить мелко-мелко.
- Орехи тем же образом измельчить на мелкие кусочки.
- С огурцов снять кожу и затем маленькими кубиками покрошить.
- В глубокой тарелке соединить мясо с огурцами и черносливом с орехами.
- Затем в салатник добавляется измельченный зеленый лук, а также майонез.
На этом приготовление салата заканчивается, далее наступает процесс его украшения.
Как украсить салат дамский каприз
Салат нужно выложить в салатник с невысокими бортиками.
От куска твердого сыра отрезается семь брусочков. Остальной сыр натирается на крупной терке и этими крошками посыпается салат.
Плавленый сыр нарезается аккуратными ломтиками. Их тоже должно быть семь штук. Тонкая пластинка плавленого сыра сворачивается в форме цветка каллы, а внутрь устанавливается брусок твердого сыра.
Такие цветы укладываются на салат. Из зеленой части лука-порея вырезаются листики и стебли для цветов. Они выкладываются на салат.
Красивый, праздничный салат с необычным вкусом и названием готов.
Салаты тем интересны, что можно поменять только некоторые ингредиенты и сразу меняется вкус салата. Например, если в данном рецепте поменять куриные ножки на куриную грудку и не использовать сыр и огурец, а добавить чеснок, то получится тоже интересный салат. Но даже и это блюдо можно разнообразить. Можно не перемешивать ингредиенты, а можно их укладывать послойно. При этом каждый слой майонезом смазывается, а в результате получается блюдо совершенно другого вкуса и вида.
«Дамский каприз» с черносливом и ананасом
Это оригинальный рецепт, который поможет сделать еще один вариант «Дамского каприза» с курицей и черносливом. Готовится он с консервированным ананасом и получается изумительным.
- средняя банка консервиров. ананаса;
- куриная грудка 600 гр.;
- четыре яйца;
- 0,13 килограмма сыра, например, «Российский»;
- сто грамм чернослива;
- несколько ложек майонеза и сметаны;
- чесночные дольки — пару штук,
- щепотка соли.
Как приготовить салат «Дамский каприз» с черносливом
- Подсолить воду и вскипятить. В ней отварить филе курицы в течение получаса. Вытащить и на тарелке оставить остывать.
- Тем временем закинуть в соленую воду яйца и отварить.
- Залить кипятком на десять минут чернослив.
- Выловить ананасы из банки и нарезать на небольшие кубики.
- Натереть, используя крупную терку, кусок сыра, на мелкой — дольки чеснока.
- Остывшее мясо разорвать на волокна.
- Яйца выловить и остудить. Затем нарезать, как и чернослив.
- Все, соединив в глубокой миске, полить майонезом.
Декорировать салат «Дамский каприз» можно с использованием тех же грецких орехов.
