Рецепты новогодних салатов с фото на сайте Nelod.ru
На носу новый год, а следовательно каждая любящая жена и мать думает, выбирает и решает, что же подавать на новогодний стол. Кроме закусок и горячего обязательным атрибутом новогоднего стола должны быть салаты, ведь их любит каждый, потому что они разнообразны и вкусны, и, так уж повелось, что их всегда готовят на праздники.
Салаты на новый год 2014 должны не только празднично выглядеть, но и быть вкусными. Что касается оформления, то, это особая тема. Так как 2014 год — это год Лошади, то лучше всего оформить новогодний салат в форме подковы, фигурки лошади и все в этом духе, чтобы тема наступающего года присутствовала.
Состав новогодних салатов, думаю, особого значения не имеет, все зависит от ваших вкусов. Главное, чтобы приготовленное вами, пришлись по вкусу вашим родным и друзьям.
Теперь поделюсь какие салаты приготовить на 2014 год.
Рецепты новогодних салатов 2014
Новогодний салат «Лошадка»
Ингредиенты:
- пол кило картофеля;
- банка консервированной рыбы (например, горбуша или сардина);
- 100 гр сыра твердого;
- банка маслин без косточек;
- штук 6 вареных яиц;
- масло сливочное 30 грамм;
- копченый сыр «косичка» 100 грамм.
- пучок укропа;
- соль, перец;
- майонез (обычно банка, но так по-вкусу).
Как приготовить:
- Первым слоем выложите на тарелку в форме головы
лошади предварительно сваренное пюре из картофеля, смешанное со слив. маслом, и смажьте слой майонезом. - Дальше выкладывайте слоями и также промазывайте майонезом: рыбные консервы (без масла), помятые вилкой, сыр, потертый на мелкой терке, и последний слой — белки яиц — тоже на мелкой терке (оставшиеся желтки можно положить в следующий салат «Подкова»).
- Из мелко порезанных оливок сформируйте глаз, нос и рот.
- Сыр косичка пойдет на «лошадиную гриву». Для этого сыр разделите на тонкие нити и красиво разложите их на голове лошадки.
Новогодний салат «Подкова»
Ингредиенты:
- куриная грудка;
- банка кукурузы консервированной;
- грамм 100 твердого сыра;
- 1 свежая помидора;
- 2 куриных яйца;
- икра только для украшения.
- майонез;
- соль.
Как приготовить:
- Первым слоем будут натертые на крупной терке куриные яйца,
смешанные с порезанными помидорами без кожицы, мясом кусочками, сыром, тертым на мелкой терке, заправленными майонезом и сформированными на плоской тарелке в виде подковы. - Сверху выкладываем кукурузу и посыпаем сыром.
- Икринками украшаем салат. Можно выложить какую нибудь фразу. Также можно украсить маслинами, оставшимися от новогоднего салата «Лошадка».
Но это еще не все! Хочу поделиться еще одним интересным салатом на Новый Год — это слоеный салат «Снеговик».
