Если у вас мало времени, а на носу праздник или пикник, то вы можете сделать закуску из лаваша на скорую руку, которая представляет из себя завернутую в лаваш разнообразную начинку. В качестве начинки могут любые сочетающиеся друг с другом продукты, а сегодня мы попробуем приготовить закуску из лаваша с сыром, колбасой и зеленью.
Продукты:
- свежая зелень:
- базилик — 1 пучок,
- укроп — 1 пучок,
- кинза или петрушка — 1 пучок,
- зеленый лук — 1 пучок,
- сыр — 100 гр.,
- колбаса — 100 гр.,
- майонез — 50 гр.,
- лаваш — 1 шт.
Как приготовить закуску из лаваша с сыром, колбасой и зеленью
Начинка для закуски из лаваша
- В глубокую чашку нарезать при помощи ножа или нарвать свежую зелень: базилик, укроп, петрушку или кинзу.
- Колбасу (лучше всего использовать один из сортов сервелата) нарезать на мелкие кубики или натереть на терке и добавить в посуду с зеленью.
- Сыр натереть на мелкой терке и добавить к колбасе и зелени.
- Перышки зеленого лука перебрать и нарезать мелко и добавить к остальным ингредиентам начинки для закуски.
- Когда все составляющие начинки будут приготовлены, необходимо добавить к ним майонез и все хорошо перемешать.
Как сделать закуску из лаваша
- Расстелить на столе лаваш и выложить по всему его периметру приготовленную начинку из зелени, сыра и колбасы.
- Лаваш свернуть трубочкой и слегка примять руками.
- Аккуратно нарезать лаваш на кружочки или немного наискосок, выложить закуску на большое блюдо или распределить сразу по тарелкам.
