Рецепт аппетитной курицы в панировке на сайте Nelod.ru.
В очередной раз ломаете голову, чем побаловать своих родных и близких на ужин? На самом деле приготовить вкусный и полезный ужин для своей семьи довольно просто. Вам не потребуются изысканные дорогие ингредиенты и много времени. Для этого нужен лишь стандартный набор продуктов, 20 минут времени и немного фантазии.
На днях мне на глаза попался пакетик с панировочными сухарями. И сразу захотелось приготовить курочку в панировке. Это и ново, и просто, и вкусно. Что самое главное, нужные для приготовления данного блюда продукты почти всегда есть в холодильнике.
Продукты:
- 550 грамм свежего куриного филе,
- 1 куриное яйцо,
- 3 крупных зубчика чеснока,
- кетчуп (можно использовать и томатную пасту),
- белые панировочные сухари,
- йодированная соль,
- немного черного перца,
- приправа для курицы,
- растительное масло (или любое другое, которое больше любите) для жарки.
Как приготовить аппетитную курицу в панировке
- Для начала помойте куриное филе холодной проточной водой и нарежьте его на небольшие кусочки. Затем каждый куриный кусочек слегка отбейте тупой стороной ножа (если специального молоточка под рукой нет). Слегка посолите, поперчите и натрите любимой приправой.
- На следующем этапе приготовления в глубокой миске разбейте 1 яйцо, добавьте 2 чайных ложки кетчупа, мелко нарезанный чеснок, йодированную соль и черный (или красный) молотый перец. Затем тщательно перемешайте в миске все ингредиенты.
- После этого начинайте готовить курочку к жарке. Для этого каждый кусочек курицы со всех сторон аккуратно обмакните в полученную смесь яиц, кетчупа, чеснока и приправ.
- Затем тщательно обваляйте все кусочки в панировочных сухарях. Кстати, их можно легко сделать самим, натерев на терке черствую булку или батон.
- И, наконец, поставьте разогревать сковороду с маслом. Когда сковорода достаточно накалилась, обжарьте в масле каждый кусочек курочки до появления аппетитной хрустящей корочки.
- Вкусная и аппетитная курочка в панировке готова!
Подавать получившуюся вкуснятину можно с любыми гарнирами: картофельным пюре, спагетти, рисом, кашами или овощным салатом.
