Рецепт курника или пирог с курицей и картофелем

Рецепт курника или пирог с курицей и картофелем на сайте Nelod.ru.

Продукты

Для теста:

• кефир или молоко,
• пол пачки маргарина,
• 1 яйцо,
• мука,
• соль,
• дрожжи.

Для начинки:

• картофель,
• куриное филе,
• лук,
• морковь,
• соль,
• молотый черный перец.

Как приготовить курник или пирог с курицей и картофелем

1. Маргарин растопить, добавить кефир, подогреть, добавить дрожжи, дать немного подняться.
2. Добавить соль, яйцо и замесить мягкое тесто.
3. Картошку почистить, мелко нарезать. Лук, морковь тоже. Курицу нарезать кубиками. Посолив, поперчив, перемешать.
4. Раскатанный лист нижнего слоя теста положить на смазанную маслом сковороду, выложить начинку, сверху уложить несколько кусочков слив. масла, накрыть верхним слоем, защипать края.
5. Смазать тесто молоком и выпекать час при 180 градусах.