Рецепт ржаного кекса с изюмом (из ржаной муки) на сайте Nelod.ru.
Продукты
- 300 грамм любой муки (в данном случае ржаная мука),
- 200 грамм сахара,
- 2 яйца.
- соль,
- половина чайной ложки гашенной уксусом соды,
- 1 пачка маргарина,
- изюм.
Как приготовить ржаной кекс с изюмом (из ржаной муки)
- Маргарин растопить, добавить к нему яйца, сахар — тщательно перемешать.
- Посолить. Добавить соду. гашенную лимоном или уксусом.
- Добавлять понемногу муку, постоянно мешая тесто. Должно получиться тесто как густая сметана.
- Вылить тесто в смазанную маслом любую форму для запекания.
- Выпекать при 200 градусах пол часа — готовность кекса проверить ножом или зубочисткой.
- При желании можно добавить в ржаной кекс изюм.
- Приятного чаепития.