Как сделать ванильное мороженое

kak-sdelat-vanilnoe-morozhenoe

Ванильное мороженое, рецепт ванильного мороженого на сайте Nelod.ru

Довольно часто можно услышать от людей постарше, что в наше время ванильное мороженное абсолютно не то, и, думаю, с этим утверждением можно согласиться. Вкус и качество изготовляемого в наше время мороженного оставляет желать лучшего, поскольку в его рецепте приготовления используется не молоко, а порошки. И как таким мороженым можно кормить своих детей, ведь им необходимо давать только натуральные продукты без каких-либо добавок?

Выход есть, и мы хотели бы Вам поведать о нем. Употреблять магазинное мороженное опасно, но лишать детей такого удовольствия — это недопустимо. А что если самим, в домашних условиях приготовить качественное и сто процентов натуральное домашнее мороженное? А почему бы и нет?

Итак, чтобы сделать ванильное мороженое нам потребуется следующее:

Продукты

  • Пол литра коровьего молока,
  • Шестьсот миллилитров сливок для взбивания,
  • Двести пятьдесят грамм сахара,
  • Шесть желтков,
  • Два стручка ванили.

Как приготовить ванильное мороженое

  1. Для начала, необходимо смешать молоко со сливками в одной кастрюле и на медленном огне подогреть всю смесь, не забывая помешивать.
  2. Затем, разрезать стручки заготовленной нами ванили и, отделив от них семена, добавить их в нашу подогретую сливочно-молочную смесь.
  3. Следующим этапом нам необходимо в нашу смесь добавить сахар по вкусу. Будьте внимательны, не переборщите. После того как добавили сахар, всю полученную массу необходимо довести до состояния кипения.
  4. После этого, в полученную смесь необходимо добавить, постепенно, растертые желтки и взбить при помощи венчика или миксера. Если Вы будете использовать электрический миксер, то мороженное получится более воздушным и нежным, к тому же, не будет оставаться комочков.
  5. Готовую смесь необходимо поставить в удобной посудине в холодильную камеру и на протяжении четырех часов взбивать каждый час.
  6. Подавать к столу мороженное следует украшенное тертым шоколадом, свежими фруктами, а также ягодами.
  7. И вот перед Вами самое свежее и качественное мороженное. Ммммм…. пальчики оближешь.
  8. Данный рецепт ванильного мороженого поможет вам приготовить настоящее домашнее лакомство, которое будет радовать вас всегда!

recept-vanilnogo-morozhenogo

Вам понравился рецепт? Буду рада, если поделитесь им в соцсетях!
Автор рекомендует:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *